Melipeuco es una comuna cordillerana ubicada a 95 Km de la ciudad de Temuco, allí se encuentra el Liceo Los Andes, establecimiento municipal fundado en el año 1983, que cuenta actualmente con una matrícula mixta de 120 estudiantes, con un Índice de Vulnerabilidad Escolar del 78,99%, es aquí donde se pretende realizar un taller de cocina saludable para nuestra comunidad educativa, donde se aprendan nuevas formas de alimentación sana en función del bienestar propio y de la comunidad en general. Según un estudio realizado por el Centro de Salud Familiar de nuestra comuna, en Junio del 2017, de un total de 88 adolescentes bajo control, un 48% de estos presenta malnutrición por exceso, encontrándose un total del 25% con sobrepeso o riesgo de obesidad, un 19% con obesidad y un 4% con obesidad severa. (Programa Salud Adolescente CESFAM MELIPEUCO).El objetivo del taller es educar, informar y enseñar a toda la comunidad educativa de nuestro Liceo nuevas formas saludables de cocinar.